COLACIONES SALUDABLES

"Una colación es una comida ligera que se toma para abrir el apetito, antes de la comida principal del mediodía o antes de la cena"

 

Las "colaciones saludables" son pequeñas porciones de alimentos, preparaciones que se consumen a media mañana y a media tarde entre las comidas habituales, que incorporan alimentos naturales -o elaborados, que contengan hidratos de carbono, proteínas y grasas, tales como frutas, verduras, productos lácteos y cereales. 

IMPORTANCIA 

Se deben establecer horarios para nuestras comidas de manera que entre cada alimento haya un intervalo de tres a cuatro horas, si se alargan estos tiempos se produce una baja de glucosa (azúcar) de este modo se presenta fatiga, irritabilidad, dolor de cabeza, etc. Y finalmente lo que provoca es que se coma en abundancia y desordenadamente. 

¿Comer muchas veces al día engorda?

La respuesta es NO, ya que una distribución regular y ordenada, como mínimo de 6 comidas al día, favorece el adelgazamiento y un mejor estado de salud en general. 
Se ha demostrado que realizar una distribución más amplia, con un intervalo máximo de 3 a 4 horas entre ingestión e ingestión, esta asociado con: 

• Menor consumo de calorías. 
• Menor nivel de colesterol total y LDL o colesterol “malo”. 
• Mayor cantidad de energía utilizada para la digestión, absorción, conversión y almacenamiento de los nutrimentos consumidos a través de los alimentos; lo que se traduce en un mayor gasto calórico.
• Menores picos de insulina, lo que implica regulación del nivel de azúcar y de grasas que circulan en sangre, además de menor sensación de hambre.